銀杏藥用價值極高，在藥用植物資源開發(fā)與應用方面，具有獨特的優(yōu)勢。銀杏葉B6U已知含有化學成分200多種，其中，有效成分銀杏內由類化學物最受關汗。它迄今尚未在其他任何植物中發(fā)現，是銀杏葉的特有成分，具有獨特的生理活性和治擰價值。帖類中銀行內6S是與多種疾病有關的血小板活化岡子(PAF)最強的桔抗劑c PAF為內源性活性物質，能激活血小板使其形態(tài)改變和凝聚。銀杏內酯抗血小板活化因子能抗血小板聚集、抗血栓、防治動脈硬化、抗炎癥、抗過敏、抗體克、對缺血性損傷及器移植排斥反應，對中樞神經系統，對肝、胃、腎均具有保護作用，從而能防治上述疾病的發(fā)體和發(fā)展。

    白果內脂是目前銀杏叫“中最受關注的又一種化學成分。動物試驗顯示，自果內酌具有促進神經生長的作用，以及防止腦、脊髓神經脫髓鞘作用，其神經營養(yǎng)、神經保護作用比較強。白果內酯可防止腦紉胞線粒體氧化應激引起的改變，這種抗氧化應激對改善老年記億功能，防lL老年件癡呆的發(fā)生和發(fā)展具有重要作用，可用于治療老年什癡呆。它還能抗未梢神經衰老，臺布抗衰老的有效成仆。

    銀杏葉提取的帖類與黃酮類物質，其活性有協同作用。銀杏叫中黃酮類具有降低血清膽因酚，活化動脈、靜脈及微血管，松弛平滑肌、解除肌痙攣及增強免疫功能的作用。

    銀杏和銀杏果營養(yǎng)成分均十分豐富。尤其是蛋白質、糖、維大素、維生素c、胡蘿L京的含量較高。必需氨基酸紀分含量與大豆蛋r3‘致，凰十分接近雞蛋白。礦物質與微量正宗，以鈣、磷、硼、硒含量較高，人體所需的微量元素鐵、氟、銅、錳、鋅、鉻等含量也較豐富。

    銀否和銀卉叫的藥用價值，另一個顯著特色是抗自由蓬。自出基在人體衰老，腫瘤發(fā)牛，心腦血管疾病，老年性癡呆，動脈硬化，糖尿病并發(fā)癥，慢性肝炎，肪氣腫，關節(jié)炎等多種疾病的發(fā)乍、發(fā)展中起著[‘分歪要的作用，可導致心臟病利癌癥等60多種疾病的發(fā)生，成為人體的無情殺手。銀杏葉是一種最佳復合型的抗氧化劑，它臺柯營養(yǎng)比和非營養(yǎng)性兩種物質類型。前者主要有胡蘿F素、維小素E、維生素L、硒、鋅、銅等，后者土要有黃酮、而內朗、兒茶素、多酚類等。它們在保護機體不受自出基所致的氧化損傷方面具有十分重要的作用。試驗證明銀杏同樣有抗自由基作用。

    用濃度2．56gfI，的銀杏葉提取物，對自由篡清除率達93。73％。